Kålstuing Med Kalvekjøtt - Sunne Oppskrifter

Innholdsfortegnelse:

Kålstuing Med Kalvekjøtt - Sunne Oppskrifter
Kålstuing Med Kalvekjøtt - Sunne Oppskrifter

Video: Kålstuing Med Kalvekjøtt - Sunne Oppskrifter

Video: Kålstuing Med Kalvekjøtt - Sunne Oppskrifter
Video: Kålstuing og rosenkålsalat med bacon - Perfekt til pinnekjøttet 2024, Mars
Anonim

Kålstuing med kalv

Spesielt anbefalt for arbeidende mennesker!

Ingredienser til 2 porsjoner:

500 g kål

½ løk

4 mellomstore poteter

180 g magert kalvekjøtt

1 ts olivenoljesalt, cayennepepper

karvefrø

balsamico eddik

1 ss yoghurt med lite fett (1%)

navigasjon

  • Fortsett å lese
  • mer om temaet

Forberedelse:

  • Vask kålen, fjern de ytre bladene og stilken og skjær i små strimler. Skrell løk og skjær dem i fine biter. Skrell og poteter poteter i kvart. Skjær kjøttet i bitstykker.
  • Varm oljen i en grytepanne, stek løken først, deretter kjøttet, potetene og kålen.
  • Hell i vann til blandingen er dekket og la det surre i ca 30 minutter (til potetene er kokte).
  • Krydre med salt, cayennepepper og karvefrø og smak til med eddik og yoghurt.

per porsjon (ca.)

per porsjon (ca.)

ingredienser Næringsverdier ingredienser Næringsverdier
Energi (kcal) 360 Kostfiber (g) 15.
Protein (g) 33 Karbohydrater (g) 37
Fett (g) 8. plass Kolesterol (mg) 63

Denne oppskriften kommer fra brosjyren Riktig ernæring i hverdagen på kontoret fra Helsedepartementet og det østerrikske byrået for helse og mattrygghet (AGES).

Anbefalt: