Marinert Jordskokk - Sunne Oppskrifter

Innholdsfortegnelse:

Marinert Jordskokk - Sunne Oppskrifter
Marinert Jordskokk - Sunne Oppskrifter

Video: Marinert Jordskokk - Sunne Oppskrifter

Video: Marinert Jordskokk - Sunne Oppskrifter
Video: 2 kjappe og sunne oppskrifter 2024, Mars
Anonim

Marinert jordskokk med tørkede plommer

Ingredienser til 2 porsjoner:

300 g jordskokk

50 ml vann

litt salt

litt sitronsaft

40 g tørkede

plommer 40 g tørkede aprikoser

3 ss jordskokk lager

1 ss solsikkeolje

navigasjon

  • Fortsett å lese
  • mer om temaet

Forberedelse:

  • Vask jordskokken godt, skrell den, skjær den i biter, legg den straks i salt og sitronvann og damp den til den er myk. Sett av det resulterende lageret til marinaden.
  • Skjær svisker og aprikoser i biter og bland med de fortsatt lunkne jordskokkbitene.
  • Bland marinaden med jordskokk med olje og salt til marinaden og mariner salaten lunken.
  • Dette passer bra med graham kjeks eller grovt ristet brød.

porsjon (ca.)

porsjon (ca.)

ingredienser Næringsverdier per ingredienser Næringsverdier per
Energi (kcal) 150 Karbohydrater (g) 27.6
Protein (g) 5.5 Kostfiber (g) 12
Fett (g) 1

Denne oppskriften (tilpasset) kommer fra boken Cooking with Vegetables: Seasonal - Regional - Fresh. For felleskost og gastronomi fra Healthy Austria Fund (FGÖ).

Anbefalt: