Innholdsfortegnelse:
Video: Gresskar-gnocchi På Spinatsaus - Sunne Oppskrifter
2024 Forfatter: Wallace Forman | [email protected]. Sist endret: 2024-01-17 19:49
Gresskar gnocchi på spinatsaus
Ingredienser til 2 porsjoner:
300 g gresskar
5 g smør
1 egg
100 g full hvete semulje
40 g parmesan, revet
salt spinatsaus
:
100 g spinat, silet
20 g løk
litt smør
200 ml grønnsakskraft
25 ml fløtesalt, hvitløk
navigasjon
- Fortsett å lese
- mer om temaet
Forberedelse:
- Skjær gresskaret i 1 cm terninger og surr i smør til det er mykt. Sil med stavmikser, krydre med salt og bland med egg, semulegryn av full hvete og parmesan til en fast deig. Dann en rull på ca 3 cm, klipp av stykker ca 2 cm brede.
- Kok opp det saltede vannet og la gnocchi koke i ca 8 minutter.
-
Hakk løkene, svett i smør og glød med grønnsakskraften, kok opp. Tilsett krem og reduser til kremaktig. Tilsett til slutt spinat og smak til etter smak.
Som et alternativ til spinatsausen, passer en sopp- og urtesaus også bra med gresskar-gnocchi.
ingredienser | Næringsverdier | ingredienser | Næringsverdier |
---|---|---|---|
Energi (kcal) | 390 | Kostfiber (g) | 3 |
Protein (g) | 17. | Karbohydrater (g) | 43 |
Fett (g) | 16 |
Denne oppskriften kommer fra boken Cooking with Vegetables: Seasonal - Regional - Fresh. (for servering og gastronomi) fra Healthy Austria Fund (FGÖ).
Anbefalt:
Barnernæring - Nyttige Tips Og Oppskrifter
Sunn barneernæring må også smake godt! Her finner du masse informasjon og tips slik at de minste kan nyte å spise
Oppskrifter For Barn - Matlaging, Snacks Og Mer
Det er ikke lett å glede de små mens du spiser. Her finner du oppskrifter for matlaging for barn. Pluss: en matbit som smaker godt
Sunn Matbit På Jobben - Med Oppskrifter
Ingen tid til sunn ernæring i tider med stress og hektisk? Med en sunn matbit er du godt forberedt på jobb. Pluss: oppskrifter for jobben