Faste - Helsemessige Fordeler

Innholdsfortegnelse:

Faste - Helsemessige Fordeler
Faste - Helsemessige Fordeler

Video: Faste - Helsemessige Fordeler

Video: Faste - Helsemessige Fordeler
Video: ASMR RAW SEA GRAPES PLATTER MUKBANG 먹방 | EXTREMELY CRUNCHY EATING SOUNDS NO TALKING | Mou ASMR 2024, Mars
Anonim

Fasting & Detox

Faste var allerede en del av mange religioner og medisin (terapeutisk faste) for tusenvis av år siden. Selv i dag vender mange seg til frivillig avskjed. Den bevisste begrensningen representerer ofte et attraktivt motpunkt mot overflødighet og er ment å lette refleksjonen over det vesentlige. Ofte er helsemotivene også i forgrunnen. Sist men ikke minst er faste ofte årsaken til ønsket vektreduksjon. Like forskjellige som de individuelle motivene for frivillig frafall er, like forskjellige er designene og typene faste. Tesene om "forsuring av kroppen", "rensing" og "avgiftning" tåler imidlertid ikke noe vitenskapelig hensyn. Forventningene om å faste er høye - men hva kan man egentlig håpe på fra å faste fra et helseperspektiv?

navigasjon

  • Fortsett å lese
  • mer om temaet
  • Råd, nedlastinger og verktøy
  • ">Hva betyr faste?

>

  • Hva skjer i kroppen under faste?
  • Bør en faste utføres under medisinsk tilsyn?
  • Kan faste ha positive effekter på helsen?
  • Hvilke typer faste er det?
  • Kan faste hjelpe vekttap?

>

Hva betyr faste?

I motsetning til sult betyr fasting frivillig å avstå fra mat i en begrenset, vanligvis selvdefinert periode. Som en del av fastekuren, takler fastere ofte intensivt med sin egen kropp, deres helse og kosthold. Faste er ikke egnet for langsiktig vekttap. Det kan imidlertid gjøre det lettere å komme i gang med et permanent, sunt kosthold.

Hva skjer i kroppen under faste?

Fasting setter kroppen i en eksepsjonell situasjon. Siden ingen eller utilstrekkelige næringsstoffer absorberes, må kroppen falle tilbake på energireserver. Kroppens karbohydratforretninger (glykogen) i leveren og musklene blir brukt opp rundt tolv timer etter siste matinntak. Det er en endring i stoffskiftet (sultmetabolisme). Kroppen begynner snart å bryte ned sitt eget protein, spesielt muskelvev, når det er sultent. Dette proteinet omdannes til glukose (sukker) i leveren. Denne prosessen er viktig fordi de røde blodcellene (erytrocyttene), sentralnervesystemet, hjernen og nyremedulla er spesielt avhengige av glukose og må”nødforsynes”.

I nødssituasjoner skaper kroppen samtidig såkalte ketoner fra frie fettsyrer (disse frigjøres når kroppsfett brytes ned). De frie fettsyrene akkumuleres som et biprodukt av fettforbrenning etter en lengre sultepisode. Ketonene kan brukes som en energikilde av hjernen og sentralnervesystemet. Etter omtrent fem dager kommer det meste av energien som kreves fra fettsyrer og ketonlegemer. Ketonkroppene kan føre til den typiske "acetonelukten" av pusten under faste. I tillegg kan for høy konsentrasjon av ketonlegemer føre til en økning i urinsyrekonsentrasjonen (urinsyregikt) og metabolske forstyrrelser.

Faste forårsaker også hormonelle endringer i kroppen, for eksempel et fall i skjoldbruskkjertelhormoner. Dette så vel som den økte nedbrytningen av muskelmasse fører til en reduksjon i basal metabolsk hastighet. Jo lavere basal metabolisk hastighet, jo færre kalorier kroppen trenger i hvile. Den lavere basale metabolske hastigheten er også ansvarlig for den såkalte jojo-effekten etter vekttap dietter.

Merk Vekttap, som er særlig merkbart i begynnelsen av et raskt, skyldes tap av væske og nedbrytning av muskelmasse.

Bør en faste utføres under medisinsk tilsyn?

En faste kur bør bare utføres under medisinsk tilsyn, da det kan føre til helserisiko (f.eks. Sirkulasjonsproblemer, hjertearytmier). For å avklare om det er noen medisinske innvendinger, bør en lege kontaktes før fastekuren. Under faste er det viktig å følge visse parametere (f.eks. Blodtrykk, hjertefrekvens, urin) for å kunne motvirke forestående komplikasjoner i god tid.

Mulige konsekvenser og farer er:

  • utilstrekkelig tilførsel av næringsstoffer (inkludert proteiner, fettsyrer),
  • Nedbrytning av endogene proteiner (hovedsakelig fra muskler),
  • hormonelle endringer (f.eks. skjoldbruskkjertelhormoner),
  • Reduksjon i basal metabolsk hastighet (kaloribehov i hvile)
  • Elektrolytt ubalanse (mineraler),
  • Økning i frie fettsyrer og ketonlegemer,
  • økt urinsyrekonsentrasjon (risiko for urinsyregikt),
  • Synsforstyrrelser, økt forkjølelse,
  • Sirkulasjonsforstyrrelser, svimmelhet, oppkast, hårtap,
  • redusert ytelse og konsentrasjonsvansker,
  • Hjertearytmier.

Fare! Null fasting, der bare energifrie drinker som vann, mineralvann og usøtet te forbrukes, anbefales ikke for visse grupper av mennesker. Disse inkluderer barn og ungdommer, gravide, ammende kvinner, eldre og personer med visse sykdommer (f.eks. Type 1 diabetes, lever- og nyresykdommer og spiseforstyrrelser). Forsiktighet anbefales spesielt ved fastehjelpemidler (f.eks. Klyster, avføringsmidler eller dreneringsmidler, Epsom-salter).

Kan faste ha positive effekter på helsen?

Med god forberedelse kan faste ha en positiv effekt på kroppen. En tilstrekkelig tilførsel av næringsstoffer og personlig velvære bør alltid være i forgrunnen.

Faste kan brukes som en introduksjon til en bærekraftig diettendring. Etter matavholdenhet blir den søte og salte smaken så vel som de indre signalene for sult, metthet og appetitt oppfattet mer bevisst. Vekttap og de humørsvingende effektene av faste kan øke motivasjonen for en helsefremmende livsstil.

Hvilke typer faste er det?

Det er mange forskjellige metoder for faste, som varierer i sammensetning og hyppighet av måltider. Disse inkluderer:

Schroth kur

Fuktig innpakning og begrenset matinntak (lite salt, lite fett og protein, høyt karbohydrat, for eksempel med tørre rundstykker, semulegryn, ris, havre og kokt frukt og grønnsaker) bør "avgifte" kroppen. I Schroth-kur veksler tre tørre dager med to store og to små drikkedager. Den tørre dagen består av et glass appelsinjuice. En liter væske er tillatt på de små drikkedagene og to liter væske er tillatt på de store drikkedagene. I følge de originale instruksjonene tas væsken i form av en hvit landsvin. I dag byttes det ofte ut mot frukt- og grønnsaksjuice.

Antagelsen om at giftstoffer og avfallsprodukter suges inn i blodet fra vevet på tørre dager og skylles ut gjennom væskeinntak på drikkedager, kan ikke bevises vitenskapelig.

Periodevis fasting

Intermitterende faste, også kalt intermitterende faste eller periodisk faste, kan implementeres på forskjellige måter. For eksempel med "5: 2" faste spiser og drikker folk "normalt" på fem påfølgende dager og raskt de neste to dagene, når knapt noen kalorier blir absorbert. En annen variant er "Alternate Day Fasting". Faste dager og dager med normalt matinntak veksles her.

De fleste begrepene intermitterende faste inneholder ingen eller bare veldig vage anbefalinger for valg av mat. Derfor kan periodisk faste alene vanligvis ikke endre eller kompensere for ugunstige spisevaner.

Likevel indikerer dataene så langt at periodisk faste kan ha positive effekter på helse og vekttap. For eksempel undersøkte InterFAST-studien av Karl Franzens University of Graz og Medical University of Graz effekten av såkalt "Alternate Day Fasting". Resultatet viste at det i tillegg til vektreduksjon etter fire uker også var positiv innflytelse på for eksempel kolesterol, blodtrykk, magefett og betennelsesparametere. Interfast 2-studien undersøker for tiden effekten av periodisk faste hos pasienter med type 2 diabetes mellitus som allerede trenger insulinbehandling.

Imidlertid mangler det fortsatt studier med langsiktige data og konsekvenser (lenger enn et år) og studier med tilstrekkelig store studiepopulasjoner.

I tillegg er intermitterende faste ment som permanent ernæring sammenlignet med andre former for diett. Det gjenstår å se om samsvaret til interesserte er større her enn med andre former for diett. Det vitenskapelige teamet bak Medizin-Transparent.at ved Donau University Krems (Cochrane Austria) tilbyr mer informasjon om emnet.

Detox dietter

Detox dietter (også kalt detox dietter) er rene juice dietter. Tanken bak disse botemidlene er at til og med friske mennesker av og til skal kvitte seg med kroppen for giftstoffer eller "avfallsprodukter" som akkumuleres i kroppen. Etter avføring drikkes vanligvis vann, urtete og frukt- og grønnsaksjuice i flere dager. Etter dette anbefales et fiberrikt kosthold med grønnsaker, frukt og rå grønnsaksjuice. Ifølge tilhengerne av avgiftningskurer bryter kroppen ned stoffer som alkohol, medisiner og miljøgifter.

Det er for tiden ingen studier som har vist noen helsemessige fordeler av detox-kurer. Å bevise en effekt blir også vanskeligere av det faktum at begrepet "detox" ikke er klart definert.

I tillegg er det ikke bevist om det finnes "avfallsprodukter" og om de akkumuleres i kroppen, og heller ikke om mulige forurensninger kan fjernes ved avrusning. Begrepet "slagg" kommer hovedsakelig fra metall- og tungindustrien. Det vitenskapelige teamet bak Medizin-Transparent.at ved Donau University Krems (Cochrane Austria) tilbyr mer informasjon om emnet.

Merk Kroppen har et tett avgiftingssystem som umiddelbart kaster stoffer som oppstår i stoffskiftet eller som absorberes utenfra, for eksempel medisiner og andre skadelige stoffer. De viktigste avgiftningsorganene er lever, nyrer og tarm, så vel som hud og lunger. Kroppen reagerer også umiddelbart på eventuelle skift i syrebasebalansen, for eksempel ved å justere luftveiene eller urinkonsentrasjonen.

Base faste

Denne faste trenden er basert på antagelsen om at sure eller sure matvarer (f.eks. Kjøtt og søtsaker) fører til overforsuring i kroppen, som blant annet sies å fremme kronisk betennelse. Derfor er bare de matvarene som er grunnleggende eller basedannende tillatt. Disse inkluderer frukt, grønnsaker, poteter og urter. I tillegg til dietten tas alkaliske stoffer, for det meste i form av kosttilskudd.

Det er ingen vitenskapelig underbyggelse (bevis) for alkalisk faste, som det vitenskapelige teamet fra Medizin-Transparent belyser. Fordi kroppen regulerer syrebasebalansen selv og balanserer andelen syrer og baser i blodet. Syre og alkaliske stoffer produsert under fordøyelsen skilles ut med urinen, for eksempel. I motsetning til blod, der pH-verdien holdes relativt konstant av kroppen, kan syre- eller baseinnholdet i urinen svinge veldig. Imidlertid sier sur urin ingenting om ph-verdien av blodet. Fremfor alt er dette ikke relatert til en mulig "forsuring" av kroppen, som hevdet av representanter for det alkaliske dietten. I tillegg: baser kan også ha en kaustisk effekt.

Merk I noen organer er det til og med nødvendig med et surt miljø. For eksempel vil fordøyelsen bare fungere dårlig uten den sterke sure magesyren. I tillegg sørger det for at potensielt farlige bakterier blir drept. Overflaten på huden har også et surt miljø for å avverge patogener

Kan faste hjelpe vekttap?

For å bærekraftig normalisere kroppsvekten og unngå risikoen for jojo-effekten, anbefaler ernæringssamfunn en langsiktig endring i kosthold i kombinasjon med tilstrekkelig trening. Dietten bør være basert på den østerrikske matpyramiden, som er et hjelpemiddel for den praktiske gjennomføringen av et balansert kosthold. En sunn livsstil inkluderer også å få nok trening. For voksne anbefaler vi minst 2,5 timer per uke med moderat intensitet (f.eks. Langsom sykling) eller 75 minutter med intens intensitet (f.eks. Løping).

Hvis en faste kur fungerer som en introduksjon til en helseorientert, langsiktig endring i kosthold og livsstil, kan det definitivt bli sett på som positivt.

Anbefalt: